Existen verdaderas joyas, «ayalga», etnográficas en peligro de desaparición que están a disposición de quien tenga la sensibilidad necesaria para recuperarlas. Fabricar hoy en día un hórreo o una panera tendría un coste inabordable. Otra cosa diferente es fabricar «algo con forma de hórreo»; el resultado no es un hórreo. Robles y castaños centenarios, elegidos en función de cada pieza, talados en la luna menguante de enero, trabajados de forma artesanal para producir las partes que ser AYALGA
Hórreo estilo Villaviciosa, siglo XVI, uno de los buenos.
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